हरी मूंग दाल: पोषण और स्वास्थ्य लाभ

प्रेशर कुकर में भूरी मूंग दाल: सरल विधि

प्रेशर कुकर में हरी मूंग दाल बनाना वास्तव में आसान है! यह एक झटपट और भी स्वादिष्ट डिश है। यहाँ दी गई विधि से, आप सुझाव का पालन करके एकदम मुलायम दाल बना सकते हैं।

सबसे पहले मूंग दाल को सावधानी से धो लें।
फिर दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें।
तरल और स्वाद बढ़ाने वाला मसाला डालें।
इंस्टेंट पॉट को लॉक करें और 5-6 सीटी आने तक लेट जाएं।
आखिरी में प्रेशर स्वयं छूटने दें और दाल को ताज़ा बनी परोसें।

यह इसे पराठा के साथ इज़्ज़त से खा सकते हैं!

हरी मूंग दाल तैयार करने की विधि (हिंदी में)

हरी मूंग दाल बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। इसे आसानी से बनाया जा सकता है। पहले, मूंग दाल को पूरी तरह से धो लें। फिर कुकर में दाल का मिश्रण और नमक डालकर उबलने दें। जब दाल नरम न हो जाए , तब तक उबालते रहो। फिर , हींग और जीरा का छोंक दो । आखिर, धनिया के पत्ते से गार्निश कीजिए और ताजा परोसें।

दाल को लगभग 15-20 मिनट के लिए नम कर दें।
आप चाहें तो अदरक और लहसुन भी डाल सकते हैं ।

हरी मूंग दाल: पकाने का समय और टिप्स

हरी मूंग दाल बनाने का दौरान और कुछ जरूरी टिप्स नीचे दिए गए हैं। आमतौर पर, हरी मूंग दाल अंदाजन 15-20 मिनटों {में|के लिए|में) पक जाती है, लेकिन यह दाल की किस्म, पानी के की मात्रा और प्रेशर कूक के इस्तेमाल पर निर्भरता करता है। दाल को जल्दी पकाने के लिए, इसे पानी भिगोकर लगाएं और पश्चात् दाल के के साथ ही में हल्दी पाउडर और नमक को डालें। काफी व्यक्ति दाल को नमी तक पकाते हैं हैं। आप अपनी रूचि के अनुसार दाल का पका सकते सकते हैं।

इंस्टेंट पॉट में हरी मूंग दाल बनाने का तरीका

हरी मूंग दाल इंस्टेंट कुकर में बनाना काफ़ी आसान है। शुरुआत में दाल को अच्छी तरह से धो लें। फिर, मूंग दाल को इंस्टेंट कुकर में डालें और जल डालकर 10-12 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें। बाद में प्रेशर को अपने आप निकलने दें। तब एक चुटकी नमक अच्छी तरह मिलाएं और ताज़ा परोसें। यह इसे साइड डिश के रूप में आनंद ले सकते हैं।

हरी मूंग दाल के फायदे: स्वास्थ्य और रेसिपी

हरी मूंग दाल एक पौष्टिक आहार है और इसके अनेक स्वास्थ्य फायदे हैं। यह आंतों के लिए बहुत अच्छा होता है और गैस की परेशानी को दूर करने में मदद करता है। यह हरी दाल में ऊर्जा की मात्रा पर्याप्त होती है, जो देह के लिए जरूरी है। इसके अलावा, यह भार घटाने में भी सहायक है। आप इसे दाल बनाकर आहार में शामिल कर सकते हैं या फिर दाल का चीला भी बना सकते हैं, जो कि एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। यह हरी दाल का शोरबा भी पौष्टिक होता है और इसे ठंडा करके भी पिया जा सकता है।